蝶式離心機主要是利用高速旋轉產生的離心力進行固液分離或液液分離。

以下是它們的優缺點：

蝶式離心機的優點：

1. 分離效果好：由于蝶式離心機的分離因數較高，通常大于3500，因此它可以有效地分離高度分散的物系，如密度相近的液-液組成的乳濁液和固相沉降速度很小的液-固兩相懸浮物
2. 生產能力大：蝶式離心機的轉鼓內安裝了碟片，這大大提高了分離機的生產能力
3. 自動化程度高：蝶式離心機通常配備有自動排渣裝置，可以在不停機的情況下從轉鼓中排出固體沉淀，減少了人工干預和停機清理的時間

蝶式離心機的缺點：

1. 結構復雜：蝶式離心機的轉鼓內有一組互相套疊在一起的碟形零件——碟片，這些碟片之間的間隙很小，使得設備的結構較為復雜
2. 維護成本高：由于蝶式離心機的結構復雜，維護和修理的成本相對較高
3. 故障種類較多：蝶式離心機的產品故障種類較多，需要專業的技術人員進行維護和修理